お好みで自由に食材をお選びいただけます

旬の野菜や新鮮な富山の海鮮、地元ブランド牛“氷見牛”をはじめとする、全国各地より厳選したA5ランク和牛など、お客様のお好みで自由にご注文いただけるコースです。
お客様の目の前でシェフが華麗な調理とパフォーマンスを行い、お食事と日本酒やワインなどのドリンクとのマリアージュをお楽しみいただけます。

前菜3品、富山湾朝とれ魚介グリル季節の野菜添え(3～5品)、アミューズ、すり流し、ステーキ(A5和牛ヒレ100g)、お食事(ガーリックライスorお好み焼き)、デザート

当日の新鮮な食材からシェフがセレクトし調理するおまかせコースです。
新鮮な富山の海鮮や旬の野菜、A5ランクの和牛など、厳選した食材をご堪能いただけます。
お客様の目の前でシェフが華麗な調理とパフォーマンスを行い、お食事と日本酒やワインなどのドリンクとのマリアージュをお楽しみいただけます。

前菜、野菜(３品)、すり流し、サラダ、ステーキ(和牛ヒレ100g)、お食事(ガーリックライスorお好み焼き)、デザート

旬の野菜や新鮮な海鮮、全国各地の和牛など、厳選した食材をご堪能いただける、シェフおまかせコースです。テーブルでゆったりお食事をお楽しみいただけます。

WHITE、RED、Naturel

麦／芋 各種

生ビール(スーパードライ)

各種

各種

各種